Coéquipier Cuisine

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Coéquipier Cuisine

Le Pain Quotidien Belgique Bruges + 4 locations

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Qu’est-ce qui est requis?

  • Une expérience antérieure pertinente ou un intérêt pour la cuisine est nécessaire
  • Vous avez une passion pour la bonne cuisine et vous travaillez dur
  • Suivi des recettes/instructions imposées (pas de création propre possible)
  • Attitude positive et bon esprit d'équipe
  • Bonne maîtrise du néerlandais et/ou du français, selon la région (niveau C1-C2)
  • Volonté de travailler en horaires décalés (week-end)

Qu’obtiendrez-vous?

  • Salaire selon barème restauration
  • 20 à 35 heures par semaine
  • 20 jours de vacances
  • Écochèques et prime de fin d'année

Qu’allez-vous faire ?

  • 60% Préparation des plats
  • 30% Vaisselle et nettoyage
  • 10% Commandes

Ce poste vacant a été créé sur la base d’entretiens avec des employés pour vous aider à obtenir un aperçu réaliste du poste.

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Human Resources

Poste vacant

En tant qu'Coéquipier Cuisine au Pain Quotidien, vous êtes responsable de la qualité des repas servis aux clients. Vous préparez des tartines, des salades, des plats pour le petit-déjeuner et des croques et veillez à ce que ces plats répondent aux fiches techniques. Au début de votre service, vous vous occupez principalement des mises en place, tels que la découpe des légumes et des fruits, la mise en place des ingrédients et la préparation des plats à emporter. De cette façon, vous vous assurez que lorsque les commandes arrivent, vous êtes totalement prêt à servir les clients. Dans les moments plus calmes, vous aidez votre collègue du service de la vaisselle à ranger la vaisselle sale qui provient de l'atelier.

À la fin de la journée, vous nettoierez la cuisine, mais tout au long de la journée, vous garderez également votre lieu de travail en ordre. Vous assurez également le suivi du stock d'ingrédients, afin que le responsable puisse les commander et qu'il y en ait toujours assez. À ce poste, vous avez des horaires de travail variés et vous serez planifié entre 07:00 et 21:00. Lorsque vous commencez à 6 heures, vous êtes responsable de la mise en route de la cuisine et lorsque vous faites la fermeture, vous et vos collègues veillez à ce que tout soit propre et bien rangé pour les collègues du lendemain.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous aimez travailler en équipe au sein d'une enseigne chaleureuse et conviviale, alors ce travail est fait pour vous.

Semaine de travail

Employé de cuisine

Lors d'une belle journée, il y a une équipe solide en cuisine et vous travaillez bien ensemble pour rendre les invités heureux.

Lors d'une journée de travail moins importante, il n'y a pas assez de personnes affectées, il faut donc redoubler d'efforts pour préparer les plats à temps.
    • Ouvrir la cuisine et cuire le pain
    • Déjeuner
    • Laver
    • Consultation avec un collègue
    • Préparation des plats
    • Préparation des plats
    • Polissage des couverts
    • Préparation des plats
    • Préparation des plats
    • Ouvrir la cuisine et cuire le pain
    • Déjeuner
    • Passer une commande
    • Laver
    • Polissage des couverts
    • Préparation des plats
    • Déjeuner
    • La vaisselle
    • Laver
    • Polissage des couverts
    • Préparation des plats
    • Préparation des plats
    • Déjeuner
    • Cleaning
    • Laver

Expérience de première main

Vous voulez faire une tartine avec du fromage fermier, mais l'ingrédient n'est pas en stock. Que faites-vous?

Vous consultez vos collègues de la cuisine et vérifiez s'il y a encore un morceau de fromage quelque part. Il est finalement bien là, alors un collègue vous aide en coupant rapidement le fromage pendant que vous finissez le reste de la tartine sur l'assiette. Puisque que le collègue vous aide avec le trancheur à fromage, la vaisselle s'est arrêté. Vous pourrez alors l'aider à nouveau plus tard à cet autre poste. Le travail d’équipe est donc extrêmement important dans la cuisine.

Croissance

Vous ferez l'expérience d'un apprentissage mixte. Votre Job Buddy fournira des conseils avec un apprentissage sur le tas complété par des cours en ligne. Vous aurez des entretiens réguliers avec votre responsable et des ateliers de développement engageants dans notre Farming Academy.

Employé de cuisine
Team Leader

Travailler chez Le Pain Quotidien Belgique

Le Pain Quotidien est une chaîne de restaurants fondée en 1990 par Alain Coumont. Alain n'étant pas satisfait de la qualité du pain à Bruxelles, il a commencé à fabriquer son propre pain au levain avec seulement quatre ingrédients: eau, farine, sel et temps. Aujourd'hui, Le Pain Quotidien compte plus de deux cents restaurants dans quinze pays, répartis sur trois continents.

Voir le profil de l’entreprise de Le Pain Quotidien Belgique
  • Siège social à Bruxelles, Amsterdam, Londres et Paris
  • 5.000 employés dans le monde
  • Actif dans 15 pays
  • 41% / 59%
  • Vêtements d'extérieur noirs

Collègues

Emmanuel kofi Amponsah - Employé de cuisine

Why did you decide to work for this company?
La nourriture rend les gens heureux, et surtout la bonne nourriture! Il y a peu d'emplois qui permettent de rendre les gens heureux tous les jours. Quel plaisir de recevoir des habitués en sachant qu'ils reviennent parce qu'ils apprécient le service et les plats préparés par vos soins en tant qu'employé de cuisine.

What did you study?
Bsc Marketing et Informatique.

What do you do in your spare time?
Faire du shopping, s'entraîner et sortir en boîte avec des amis.

Lenka - Superviseur

Why did you decide to work for this company?
Les horaires de travail favorables, l'ambiance de travail agréable et les opportunités qui s'offrent à vous.

What was your previous job?
Serveur.

What do you do in your spare time?
Passer du temps avec les gens que j'aime.

Processus de demande

Entrevue téléphonique
Rencontre en personne avec un membre de l'équipe de direction combinée à un court essai
Vous avez le travail!

Travail intéressant?

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