Manager

Le Pain Quotidien Belgique Anvers

Qu’est-ce qui est requis?

  • Expérience dans le secteur de l'hôtellerie
  • Être capable de gérer, d'encadrer et d'inspirer une équipe
  • Caractère entrepreneurial, très à l'écoute des clients, excellentes aptitudes à la communication et forte capacité administrative
  • Bonne maîtrise du néerlandais et/ou du français, selon la région
  • Volonté de travailler en horaires décalés (week-end)

Qu’obtiendrez-vous?

  • Salaire brut: 3 096 € p/m (sur la base d'un emploi à temps plein)
  • Emploi à temps plein
  • 20 jours de congé + ADV
  • Régime de primes et prime de fin d'année
  • Chèques-repas et écochèques
  • Une assurance hospitalisation apres 6 mois et autres avantages
  • Remboursement des frais de téléphone

Qu’allez-vous faire ?

  • 60% Être un hôte et travailler sur le terrain
  • 10% Gérer le personnel
  • 10% Ouverture et fermeture du magasin
  • 5% Administration
  • 5% Passer et vérifier des commandes
  • 5% Rangement et nettoyage
  • 5% Établir et vérifier les horaires

La poste e cré sur la base d’entretiens avec des employés pour vous aider à obtenir un aperçu réaliste du poste.

N'hésitez pas à poser une question

Human Resources

Descriptif du poste

En tant que Manager du Pain Quotidien, vous êtes responsable du succès de votre restaurant. Vous êtes le visage de l'établissement et vous veillez à ce que les clients soient satisfaits et s'amusent chez Le Pain Quotidien. Vous y parvenez en dirigeant une équipe solide. Vous établissez le calendrier, gérez le personnel, veillez à ce que le magasin soit bien rangé et faites en sorte que les commandes soient exécutées correctement. Sur base des tests de livraison, vous vérifiez les commandes et vous vous assurez qu'il n'y a pas trop ou pas assez de stock de produits. Vous établissez également les horaires du personnel afin d'offrir le meilleur service possible. Vous donnez aux employés une formation sur le tas et vous gardez un œil sur tout. En collaboration avec l'assitant manager et le(s) chef(s) d'équipe, vous dirigez votre équipe composée d'étudiants, d'employés, de personnel de cuisine et parfois de travailleurs temporaires.

Si vous aimez rendre les clients heureux, que vous vous entendez bien avec différents types de personnes et que vous trouvez stimulant de travailler dur, alors ce travail est fait pour vous.

Calendrier

Manager
Mark te Winkel

Lors d'une belle journée de travail, vous êtes dans le restaurant avec une équipe solide et l'ambiance entre vous est très bonne. Vous recevez aussi régulièrement des compliments de la part des clients au sujet de la nourriture délicieuse, et vous réalisez un chiffre d'affaires élevé.

Un jour moins bon, il se peut qu’un employé soit malade. Vous devez alors travailler plus intensivement toute la journée. De plus, un problème est survenu lors de la commande, entraînant une rupture de stock d'un ingrédient.

    • Recevoir la commande et ouvrir le magasin
    • Déjeuner
    • Compter la caisse enregistreuse
    • Être un hôte et gérer le personnel
    • Être un hôte et gérer le personnel
    • Aide au rangement et au nettoyage
    • Vérification des commandes
    • Envoi d’un briefing dans le chat du groupe des managers
    • Déjeuner
    • Compter la caisse enregistreuse
    • Aide au rangement et au nettoyage
    • Magasin ouvert
    • Looking for a replacement for a sick colleague
    • Gestion du personnel
    • Être un hôte et gérer le personnel
    • Contrôle quotidien de la nourriture
    • Envoi d’un briefing dans le chat du groupe des managers
    • Compter la caisse enregistreuse
    • Aide au rangement et au nettoyage
    • Magasin ouvert
    • Travailler derrière le comptoir
    • Intégration d'un nouveau collègue
    • Gestion du personnel
    • Contrôle quotidien de la nourriture
    • Envoi d’un briefing dans le chat du groupe des managers

Expérience de première main

Un employé vous appelle et vous dit qu'il est malade. Que faites-vous?

Vous réagissez avec empathie à l'égard de votre collègue malade et vous trouvez ensuite une solution pour combler ce vide dans le tableau de service, et ce dès que possible. Vous appelez les responsables d'autres succursales où l'équipe est suffisante pour leur demander s'ils peuvent mettre quelqu'un à disposition, ou vous faites appel à un travailleur temporaire. Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez envoyer une requête dans le chat de groupe avec tous les employés. Vous êtes également très heureux si quelqu'un peut vous aider, par exemple de 12h00 à 15h00. S'il n'est pas possible organiser un remplacement (pour toute la journée), vous pouvez fermer une partie du magasin aux clients, ou ne fermer que la moitié de la terrasse, par exemple. Ainsi, vous pourrez offrir à vos clients l'excellent service
que vous vous efforcez d'offrir, malgré l’absence de personnel.

Opportunités de carrière

L’évolution est l'un des quatre piliers culturels du Pain Quotidien. Le Pain Quotidien investit dans la formation, le développement et l'esprit d'équipe de tous ses employés, où la qualité et láuthenticité sont primordiales. Le Pain Quotidien dispose même son propre programme de formation et de sa propre académie : la 'Farming Academy', dont l'objectif est de devenir des hôtes encore meilleurs. Ici, les employés s'inspirent mutuellement, apprennent les uns des autres et apprennent à mieux se connaître.

Manager
District Manager

Travailler chez Le Pain Quotidien Belgique

Le Pain Quotidien est une chaîne de restaurants fondée en 1990 par Alain Coumont. Alain n'étant pas satisfait de la qualité du pain à Bruxelles, il a commencé à fabriquer son propre pain au levain avec seulement quatre ingrédients: eau, farine, sel et temps. Aujourd'hui, Le Pain Quotidien compte plus de deux cents restaurants dans quinze pays, répartis sur trois continents.

  • Siège social à Bruxelles, Amsterdam, Londres et Paris
  • 5.000 employés dans le monde
  • Actif dans 15 pays
  • 41% / 59%
  • Vêtements d'extérieur noirs

Collègues

Emmanuel kofi Amponsah - Employé de cuisine

Pourquoi avez-vous décidé de travailler pour cette entreprise ?
La nourriture rend les gens heureux, et surtout la bonne nourriture! Il y a peu d'emplois qui permettent de rendre les gens heureux tous les jours. Quel plaisir de recevoir des habitués en sachant qu'ils reviennent parce qu'ils apprécient le service et les plats préparés par vos soins en tant qu'employé de cuisine.

Qu’avez-vous étudié ?
Bsc Marketing et Informatique.

Que faites-vous pendant votre temps libre?
Faire du shopping, s'entraîner et sortir en boîte avec des amis.

Lenka - Superviseur

Pourquoi avez-vous décidé de travailler pour cette entreprise ?
Les horaires de travail favorables, l'ambiance de travail agréable et les opportunités qui s'offrent à vous.

Quel était votre emploi précédent?
Serveur.

Que faites-vous pendant votre temps libre?
Passer du temps avec les gens que j'aime.

Processus de demande

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