Manager

Le Pain Quotidien België Antwerpen

Wat is vereist?

  • Ervaring in de horeca
  • Een team kunnen aansturen, coachen en inspireren
  • Ondernemend karakter, zeer klantvriendelijk, uitstekende communicatieve vaardigheden en administratief sterk
  • Goede beheersing Nederlandse en/of Franse taal, afhankelijk van de regio
  • Bereid om verschillende (weekend)shiften te werken

Wat krijg je?

  • € 3.096 bruto p/m (op basis van een fulltime dienstverband)
  • Voltijdse tewerkstelling
  • 20 vakantiedagen + ADV
  • Bonusregeling en eindejaarspremie
  • Maaltijdcheques en ecocheques
  • Hospitalisatieverzekering na 6 maanden
  • Vergoeding telefoonkosten
  • En andere voordelen

Wat doe je?

  • 60% Gastheer zijn en meewerken op de vloer
  • 10% Winkel openen en sluiten
  • 10% Personeel aansturen
  • 5% Roosters maken en controleren
  • 5% Bestellingen doen en controleren
  • 5% Opruimen en schoonmaken
  • 5% Administratie

Deze vacature is gemaakt op basis van gesprekken met medewerkers in de functie. Zo krijg jij een realistisch beeld van de baan.

Stel direct een vraag

Human Resources

Vacature

Als Manager bij Le Pain Quotidien ben je verantwoordelijk voor het succes van jouw restaurant. Je bent het gezicht van de locatie en zorgt ervoor dat gasten tevreden zijn en het bij Le Pain Quotidien naar hun zin hebben. Dit realiseer je door leiding te geven aan een sterk team.

Je maakt het rooster, stuurt het personeel aan, zorgt dat het restaurant er netjes uitziet en ziet erop toe dat de bestellingen correct worden gedaan. Vervolgens controleer je de bestellingen wanneer deze aankomen en zorg je dat er niet te veel en niet te weinig voorraad is van producten. Tevens maak je de personeelsplanningen op zodat je de optimale service kan aanbieden. Je geeft medewerkers training on-the-job en houdt alles goed in de gaten.

Samen met de Assistent Manager en Teamleader(s) geef je leiding aan je team dat bestaat uit studenten, medewerkers, keukenmedewerkers en af en toe uitzendkrachten.

Als je het leuk vindt om gasten blij te maken en je goed met verschillende soorten mensen kunt opschieten, en je het uitdagend vindt om hard te werken, dan is dit een baan voor jou.

Agenda

Manager
Mark te Winkel

Op een leuke werkdag sta je met een sterk team in het restaurant en is de sfeer onderling erg goed. Ook krijg je regelmatig complimenten van gasten over het lekkere eten, en haal je een hoge omzet.

Op een mindere dag is een medewerker ziek waardoor je de hele dag extra hard moet werken. Ook is er iets misgegaan met de bestelling, waardoor een ingrediënt niet op voorraad is.

    • Bestelling ontvangen en winkel openen
    • Lunch
    • Gastheer zijn en personeel aansturen
    • Gastheer zijn en personeel aansturen
    • Bestelling controleren
    • Lunch
    • Kassa tellen
    • Helpen opruimen en schoonmaken
    • Vervanging zoeken voor zieke collega
    • Gastheer zijn en personeel aansturen
    • Gastheer zijn en personeel aansturen
    • Kassa tellen
    • Helpen opruimen en schoonmaken
    • Voortgangsgesprek met collega
    • Nieuwe collega inwerken
    • Gastheer zijn en personeel aansturen

Voorbeeld uit de praktijk

Een medewerker belt je op en vertelt dat hij ziek is. Wat doe je?

Je reageert empathisch op je zieke collega en zoekt daarna zo snel mogelijk een oplossing voor dit gat in het rooster. Je belt wat Managers van andere filialen waar een sterk team staat om te vragen of zij iemand kunnen missen, of je regelt een uitzendkracht. Mocht dit niet werken, dan kun je een berichtje sturen in de groepschat met alle medewerkers. Je bent ook al erg blij als iemand bijvoorbeeld van 12.00 uur tot 15.00 uur kan bijspringen.

Als het niet lukt om (de hele dag) vervanging te regelen, dan kun je een deel van het restaurant afsluiten voor gasten, of je kunt bijvoorbeeld maar de helft van het terras uitzetten. Zo kun je gasten ondanks het tekort wel de uitstekende service bieden waar je naar streeft.

Groeipad

Groei is bij Le Pain Quotidien een van de vier culturele pijlers. Le Pain Quotidien investeert in de opleiding en ontwikkeling van al haar medewerkers, waarbij kwaliteit en authenticiteit hoog in het vaandel worden gedragen. We hebben zelfs een eigen trainingscurriculum en academie: de ‘Farming Academy’ met als doel nóg betere gastheren en -vrouwen te worden. Hier inspireren onze medewerkers elkaar, wordt er van elkaar geleerd en leren collega’s elkaar onderling beter kennen.

Host
Teamleader
Assistent Manager
Manager
District Manager

Werken bij Le Pain Quotidien België

Le Pain Quotidien (Frans voor 'het dagelijks brood') is een bakkerij-restaurantketen opgericht in 1990 door Alain Coumont. Alain was ontevreden over de kwaliteit van het brood in Brussel, dus begon hij zijn eigen zuurdesembrood te maken met maar vier ingrediënten: water, bloem, zout en tijd. Nu heeft Le Pain Quotidien meer dan tweehonderd restaurants in vijftien landen, verspreid over drie continenten.

  • Hoofdkantoren in Brussel, Amsterdam, Londen en Parijs
  • 579 werknemers in België
  • 5.000 werknemers wereldwijd
  • Actief in 15 landen
  • 41% / 59%
  • Zwarte bovenkleding

Collega's

Emmanuel kofi Amponsah - Keukenmedewerker

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Eten maakt mensen gelukkig en voornamelijk goed eten maakt mensen gelukkig! Er zijn niet veel andere banen waar je elke dag mensen blij kunt maken. Het is goed om je vaste gasten te zien binnenkomen wetende dat ze zijn gekomen omdat ze houden van het eten en de diensten die je als Keukenmedewerker levert.

Wat heb je gestudeerd?
Bsc Marketing en Informatica.

Wat doe je in je vrije tijd?
Winkelen, sporten en uitgaan met vrienden.

Lenka - Teamleader

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
De gunstige werktijden, de fijne werk sfeer en de kansen die geboden worden.

Wat was je vorige baan?
Horeca medewerker.

Wat doe je in je vrije tijd?
Tijd met mijn kinderen doorbrengen.

Margot Vranckx - Student

Waarom ben je bij dit bedrijf gaan werken?
Le Pain Quotidien was al bekend bij mij, ik ging er meermaals ontbijten. Mijn zus is er begonnen als student en eens er een winkel opende in de buurt waar ik woonde zag ik ook mijn kans om er te starten.

Wat was je vorige baan?
Student - Carrefour.

Wat doe je in je vrije tijd?
Iets gaan eten en drinken.

Sollicitatieproces

Je solliciteert
Interview met HR
Gesprek met de Regio-Manager
Testdag
Je hebt de job!

Interessante baan?