Als Student bij Le Pain Quotidien is het jouw verantwoordelijkheid dat gasten niets tekort komen. Wanneer je in de bediening werkt, breng je gasten de kaart, beantwoord je eventuele vragen over gerechten en serveer je de drankjes en het eten. Je bent in de bediening verantwoordelijk voor een aantal tafels in het restaurant, die je goed in de gaten houdt. 

Ook sta je regelmatig achter de counter. Hier verkoop je retailproducten zoals gebakjes, brood en croissants. Daar help je ook mensen die langskomen om een koffie mee te nemen. De meeste gerechten worden in de keuken bereid, maar achter de counter verzorg jij wel de aankleding van de gebakjes. 

Gedurende de dag zorg je dat het restaurant en je werkplek achter de counter schoon blijft. Aan het einde van de dag maken jullie met de collega’s van de sluitdienst het hele restaurant schoon. Jullie vegen en dweilen het restaurant, maken de wc’s schoon en verschonen de prullenbakken. Zo zorg je ervoor dat de collega’s van de ochtenddienst hun werk goed kunnen beginnen.

Je bent onderdeel van het team Front of House, dat bestaat uit een (Assistent) Manager, Shiftleader en meerdere Medewerkers en Studenten. Het is afhankelijk van de drukte met hoeveel collega’s je werkt.